2011香港自由多人行Day3 之 Part3─北角食夜宵－Ms. Q 腦殘遊記

接上篇~~

坐了倒退嚕纜車下山，就又到了纜車入口處，差別在於上山時天還亮著，現在已經天黑了~~

想不到逛一個蠟像館，激發出大家的愛演潛能
古惑女大集合~~

我站的地方是斜坡，這要腳骨很軟Q才可以踏得上去~~我差點沒抽筋~~

就這樣走走笑笑，慢慢得也晃到中環地鐵站，飢腸轆轆得都快要走不動了，真希望有任意門可以立刻到達北角！

沿途經過的立法會大樓，這也是中環的地標，也是英式建築~~

還好到北角站不會很久~到囉~~

北角地鐵站內都是這樣的童趣畫風，很可愛！

走出地鐵站之後，過個街對面就會看到這棟~~！！

他們好像是叫做什麼...熟食大樓那一類的，二樓主要是市場

因為我們到的時候已經是晚上，所以市場都關門了，地上都是肥皂泡泡水，我走著走著還差一點滑倒，旁邊剛好是個沒蓋好的水溝蓋，差點腳就踩下去了
還好沒真的倒，否則這下腳一定扭傷....

上三樓，又是一種大排檔囉！

這家是我們要吃的！店小二！！

店小二的老闆是混血兒~~不過是混香港跟台灣啦！
所以他一看到我們就好熱情，他說他一聽口音就知道我們不是陸客，是台灣人
這家生意超好，我們到的時候已經滿晚的，大約都九點半了，還是滿滿的人
在等位置的過程中，老闆很熱情的一直跑來跟我們聊天
他說，聽到我們的口音好親切好開心，他好久沒有攻歹意了！！哈哈~~

(可是老闆說我歹意好像攻得不好~~)
我也說，看到老闆你這麼熱情對我們，我們也好開心，因為香港人好冷漠~~(這一句我完全無法攻歹意只能攻普通話了)
老闆也說...對阿，但也有可能因為聽到普通話就以為大陸人，所以對我們態度不好吧~~

周星星電影裡一定會出現的公雞碗！好想帶回家做紀念喔~~

店小二雖然有菜單，但是老闆很熱情的直接說不用看菜單，直接跟他講想吃什麼，他都可以做
所以我們今晚的晚餐每一道都是精心設計過的，好吃到無話講！

老闆熱情點餐中~~~

然後老闆心情也太好，好到他說一定要請我們喝酒不可！

香港喝酒....原來都用大碗公啊！

老闆真的很開心，他一手一瓶一起倒酒，到大排檔吃飯都好開心，因為實在太適合我這個豪爽人了！

看看他的戰鬥碗！

第一道菜上菜！！
想不到第一道菜就美味到快要流目油了！！

蒜泥白肉！

菜名聽起來很普通對不對？看起來很尋常對不對？
錯！大錯特錯！
我在台灣還沒吃過這麼薄片的白肉！肥瘦適中！
油脂比例稍微一個不對，就會讓白肉顯得過肥，口感太油；太瘦則顯得肉質過澀，失了香氣與口感
這道蒜泥白肉真的深得大家喜愛，因為很薄而入口即化，先嚐到了肉質的口感後點綴了適度的油脂
搭上特有的獨門醬料，喔拉拉拉拉，真的！真的！真的好好味阿~~C府~~~

第二道菜呢，需要一點點時間，因為需要褒粥~~~

香嫩雞粥！

旁邊會有油條與蔥花，隨意自己加！
然後灑上一點胡椒粉，美味！美味！

招牌店小二旁會寫著無骨雞粥不是沒有原因，吃起來真的很滑順且爽口
感覺雞的精華都已經熬煮到米都入味了！
而且他的粥不會太水也不會太稠，米粒卻剛剛好的溶解在充滿香味的雞汁裡
非常好吃！！！一碗接一碗呷了會涮嘴！！！

緊追著雞粥而來的是一道香氣撲鼻的湯~~

羅宋湯！！！

我真的是不知道他們怎麼有辦法將湯熬得如此濃卻爽口，料更是熟透了卻不呈現爛但仍輕易得在嘴裡化開
雖然不吃牛肉，但那撲鼻香氣真的是不喝對不起自己，因為我特愛吃番茄！
所以我喝湯不吃料~~只吃羅蔔~~

番茄味很重，酸甜適中，感覺絕不是隨便煮煮端上桌的菜色
蘿蔔只溶你口不溶你碗啊！！絕！真絕！

這道菜也很神奇，我其實不喜歡吃魷魚花枝的，本來這道菜端上來我一點興趣都沒有
是大家真的很推薦，我才嘗試吃一下，一吃驚為天人！！

炸魷魚~

他.....太妙了.......
這魷魚一點也不像橡皮筋，一點也不會咬不爛理還亂，既脆又嫩，而且雖是炸物，但咬起來不會有油膩感，連冷掉以後也不會有喔！
沾上一點胡椒鹽，真的也是十分美味的一道。

不過這只是中間的一道小品

後面有一道更神奇的，連聽都沒聽過的東西！

聖酯~(我不確定酯是不是這樣寫，總之，他叫做─聖ㄓˇ)

老闆幫我們做了兩種聖ㄓˇ，一個是拌炒，一個是加冬粉去清蒸

第一種拌炒的比較有味道，他是一種吃起來很脆很甜的海鮮類
配洋蔥與青椒去炒真的很好吃，與清蒸的比起來又完全是另一種風味
清蒸的一樣也很鮮甜，加一點肉燥與味碄，與冬粉合吃的口感也很特別
兩樣都好好吃~~意猶未盡~~這兩道一上桌就很快被掃光~~我都來不及搶~~

清蒸聖ㄓˇ~無法言喻的好吃！

其實在第一道菜時，老闆因為太開心可以攻歹意了，馬上就把音樂換成全台灣人的二姐─江蕙的台語歌
整個讓我們心情大好，更是卯起來大吃，還卯起來一直叫大家跟他乾杯

本來也想說只是小酌一下，喝一兩口就好，那一碗根本也沒打算要喝完.....
結果....就在二姐的某一首歌前奏放送中，我太HIGH說出「我知道這首歌是什麼！！是鄧來阮身邊！！」
哪知道老闆比我更HIGH，整個去把音量轉大(大到我覺得客人都覺得老闆瘋了！)
老闆說「好！來聽聽看，聽聽看吼」
「錯！答錯！罰！該罰！」

然後就把我本來已經很滿的酒碗又添滿，指著我叫我乾了他，答錯就要罰.....

全部的人都賊賊的笑著，旁邊的兩個人也莫名閃很遠不知道在閃什麼
其他男生們竟然也起鬨叫我乾了他
我只好說「....ㄟ可是我不能喝酒啦.....」豈知根本沒人理我.....我又看了看旁邊的同事
我怎麼覺得他也往他男友那邊靠了一點.....他給了我一個他沒辦法的表情.....

酒量我沒有啦，在這種沒人能擋我說了也沒用的情況，我充滿酒膽得....我真的乾了他....

乾杯需要很大肺活量耶！我快喘死了我！一直吞一直吞.....

嗝！有看到旁邊那兩個看好戲的臉嗎？
這幾張是我同事拍的，我看他也是在看戲！
嗝！喝完整個胃好冰喔......

乾完杯不忘來一個勝利！(而且我脫妝也脫太兇

)

然後全桌掌聲...........酒國英雄真不好當....
突然覺得我好悽涼......別的女生都有男友幫他們喝，我沒有，沒有就算了，還全桌圍攻我.....

後來我就叫老闆放別首，且我答對！耶嘿！並是也叫老闆要罰乾杯！(冤冤相報何時了....)但我看他喝得很爽.....

乾杯前~

乾杯後~~

眼睛都有血絲，也不知在水汪汪什麼勁~~

大家總共喝了至少兩手.....
我被迫乾杯也乾了不下兩次.......
眼神開始渙散，頭開始沉重....

超好吃鮮蝦吵米粉~~

這蝦子很大隻，而且肉肉超肥超脆，殼一下就可以剝除乾淨，十分新鮮
米粉跟台灣做法不太相同，有點勾欠，但也是很美味！！
不過因為灌了酒，有點漲，想吃第二回就有點不行了......
要把最後的一點胃留給我最期待的這一道~

招牌燒雞~~~

好吃到我要飆髒話了！

皮的薄脆度與肉的香嫩度成正比
這燒雞的皮可以像餅乾那樣發出聲音耶！而肉嫩到...真的是....噢！嫩！
一端上來真的是只有「香味撲鼻」可以形容，沒有什麼過度綴飾的擺盤，可是吃起來真的是回味無窮！
大家人手一隻都還不夠，還要一隻接一隻~~

這道擺在最後，因為這要花最長的時間料理
但是他擺在最後，也是最高潮的結尾
今天！燒雞第一名！

我一邊啃一邊對忙碌走來走去的師傅說「C府~~猴猴美阿~~」
同事說我在發酒瘋~~